Inlägg

Visar inlägg från februari, 2013

Edamame

Bild
Vill tipsa om edamamebönor eller gröna sojabönor. Jag är inte själv någon älskare av bönor i sig, brukar kunna äta bönor i chili con carne eller i andra maträtter men  oftast tycker jag inte om bönor som inte har sällskap av annan mat, som en egen rätt så att säga. Dessutom är många bönor för mjöliga i konsistensen för att tilltala mig. Men i edamamebönan hittade jag "min sort". Den är inte mjölig alls utan mer ärtlik i konsistens (och färg). Den innehåller protein, som alla bönor, vilket är bra för mig som magsäcksopererad, 8 gram protein/100 gram. Inte den allra proteinrikaste bönan men all protein man får i sig är bra, den man inte får i sig räknas inte :-)
Bönorna går också under namnet mukimame och egentligen är de dem man avser eftersom edamame är eg bönor som är kvar i sin skida medan mukimame är de lösa bönorna. Men här går i affärerna går de lösa bönorna under namnet edamame vad jag sett i alla fall eller så står det gröna sojabönor helt enkelt.

Jag lagade  bönorna …

Milton

Bild
Milton. Tyvärr syns det inte att han har vackra ljusblå ögon. Går inte att fota honom med blixt för då blir ögonen självlysande rosa :-)


Frida och Lusse

Bild
Mitt yngsta barn med våran yngsta råtta. Finingar!


Fotspår

Bild
Fågelspår bland människo- och hundspår på framsidans in- och utfart. Har aldrig sett fåglar där av naturliga orsaker. Men tack vare snön ser jag att de samexisterar med oss. Och gott så.



Grattis

Bild
Grattis Kurt Cobain på din födelsedag var du än är. Vila i frid.


Alla hjärtans dag

Bild
I Finland heter den här dagen "ystävänpäivä" och det betyder "vännens dag". Jag gillar det namnet eftersom det är mer inkluderande. Fler får känna sig medräknade.


Shazaam - Lirarkatt

Bild

Lunch

Bild
Lunchtips. Vet att jag tidigare lagt ut receptet på kesoplättar men gör det igen med andra tillbehör. Jag tycker att det är svårt att hitta på proteinrika mellanmål så jag är väldigt tacksam för det här receptet.

Kesoplättar:

500 gram Keso (en stor burk)
4 ägg
1 dl dinkelmjöl
salt och peppar efter smak

Mixa ihop ingredienserna med tex en stavmixer. Var lite försiktig med saltet då Keso är lite salt i sig.

Stek plättar i lite smör eller margarin.

Servera med valfri kaviar, gräddfil och hackad rödlök.




Klart

Bild
Så, då har jag en ny bild. En G-klav med ett hjärta på höger ben precis ovanför fotknölen. Jag blev väldigt nöjd och det är roligt att det är min son som gjort den. Ett minne för livet.


Lite dåliga mobilfoton:






Han gaddade även sin syster på magen:





Tatuering

Nu ska jag snart iväg till min son som ska få använda mig som försökskanin. Han har precis köpt en tatueringsmaskin och håller på och övar att tatuera på gummi. Idag ska han få öva på mig. Får se vad det blir för motiv, har inte helt bestämt mig, och hur slutresultatet blir, spännande!

Stickat

Bild
Blev klar med mina första vantar och mössa. Mössan är jag väldigt nöjd med men vantarna blev komiska :-)
De blev för spetsiga i toppen, minskningen blev konstigt vriden och tummarna sitter på lite olika ställen men som tur är syns det inte när man har dem på sig.



Wislawa Szymborska in memorian

Bild
Ett år sedan min favoritpoet Wislawa Szymborska gick ur tiden. Hon föddes 2 juli 1923 i Polen och avled alltså 1 februari 2012. Förutom att skriva genial poesi skrev hon även för olika litterära magasin och översatte litteratur från franska till polska. Sin första dikt fick hon publicerad 1945. Hon har gett ut fem diktsamlingar på svenska och 1996 fick hon Nobelpriset i litteratur.

Motiveringen till hennes pris lyder: "för en poesi som med ironisk precision låter det historiska och biologiska sammanhanget träda fram i fragment av mänsklig verklighet".

Vill gärna visa några av de dikter som jag fastnat för och hoppas att ni ser något fint i dem så som jag gör:

Allegro, ma non troppo

Du är vacker - säger jag till livet-
mera yppigt kan det inte vara,
mera grodlikt och näktergalet,
mera myrlikt och fullt av frön.

Jag försöker behaga det,
ge det smicker, ge det blickar.
Först av alla bugar jag mig
med en blick av ödmjukhet.

Jag springer ifatt det från vänster,
jag springer ifatt …